La flor de edelweiss ha sido utilizada desde tiempos inmemoriales como medicina para hacer frente a enfermedades, como poderoso talismán frente al demonio y por supuesto como máximo encantador del amor en las montañas.

Los hombres apasionados trataban de hacerse valerosos recolectando el edelweiss de riscos y cornisas difícilmente accesibles en los alpes europeos. Durante estas búsquedas muchos morían al caer o sucumbían al exponerse a repentinos cambios del clima. El afrontar estos peligros era una señal manifiesta de la fotaleza y voluntad de quien regresaba de las montañas con el preciado trofeo. Aún hoy se conserva el símbolo del edelweis en condecoraciones al honor.

El Edelweiss ha sido también una flor de reyes y emperadores. Según la Historia, se trataba de la flor favorita del emperador austríaco Franz Josef (1864-1916) y de su bella esposa, la emperatriz Elisabeth (1837-1898), conocida como Sissi emperatriz.